SKANDINAVISCHES BUFFET / KALT - zur Auswahl
auf Platten angerichtet und garniert
Gewürzschinkenbraten "Svenska Kryddskinka"
verschiedene kalte Braten
vom Schweinerücken mit Kräuterkruste
heißgeräucherter Putenschinken
zartes Rostbeef
an hausgemachtem Kräuterdipp
deftige Fleischbällchen "Köttbullar"
Hühnerbrüstchen im Knuspermantel
Norweg. Räucherlachs Variationen
Graved Lachs - Räucherlachs
Räucherlachs-Ralinen - Lachsspieße
Makrelenfilet Häppchen
Krabbencocktail
Heringshappen in Dillsahnesoße
Sahnemeerrettich - Dillsoße
Schwedensalat
knackiger Fitness Salat
bunter Linsensalat
Nordeutscher Weißkrautsalat
hausgemachte Rote Grütze "Schlemmerdessert"
mit Vanillecreme nach Großmutters Hausrezapt
Partybrote - Vollkornbrot - Partybrötchen
Butterwürfel