Fisch-Platten  

  • Edelfisch-Platte
    Königliche Wildlachsvariationen:
    gebeizter Lachs - Luxus Graved - Zitronenpfeffer - Rot... und Basilikum Lachs
    Norwegischer Räucherlachs und Graved Lachs
    geräucherter Heilbutt, Marlin und Butterfisch
    Lachspralinen, Makrelenfilet-Häppchen, Heißrauch Finessen
    geräucherte Forellenfilet aus dem Schwarzwald
    hausgemachte Lachs-Roulade im Kräuterflädle
    Verschiedene Fischterrinen
  • Sahnemeerrettich, Preiselbeermeerrettich, Dillsenfsoße